4/21(日)サイエンスカフェ(オンライン)
カテキン類と抗生物質、ナイシンと香料の組み合わせについて
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オンラインイベントのお知らせです。
今年2回目の「環境探究学研究会
」(以下、環探研)とのコラボで開催いたします！
環探研の会員の方もライブを視聴できます。
今回は秋田高校の藤井由紀子さん, 平野叶恵さん, 石渡斗真さん, 山谷優衣さん, 南園朝子さん, 藤田咲希さんが 先月開催された環探研フォーラム2024で発表された研究テーマについて、より詳しく発表してくださいます。 フォーラムよりも発表時間を長く設定していますので、じっくりと聴きたい、質問したい、という方はぜひご参加ください！
お楽しみに～
発表内容
カテキン類と抗生物質
発表者 : 藤井由紀子さん, 平野叶恵さん, 石渡斗真さん
所属 : 秋田高等学校
緑茶の主要成分であるカテキン類は、抗生物質と相乗効果を示すという先行研究があるものの、緑茶での服薬は一般的に推奨されていません。そこで私たちは、カテキン類と抗生物質の併用を検証し、その情報を発信することを目的として、研究を続けています。
天然食品保存料ナイシンと香料との相乗効果
発表者 : 山谷優衣さん, 南園朝子さん, 藤田咲希さん
所属 : 秋田高等学校
50ヶ国以上で利用されている天然由来の食品保存料ナイシンは、単独でグラム陰性菌に効果がないという課題があります。私達の研究目的は、グラム陰性菌に効果を示す、ナイシンと香料との組み合わせの発見です。
スケジュール
2024年4月21日(日)
- 13:50～14:00
- 配信開始、準備
- 14:00~14:30
- カテキン類と抗生物質
- 14:30~15:00
- 天然食品保存料ナイシンと香料との相乗効果
- 15:00～15:30
- 雑談(予備時間)
参加方法
その1
下のボタンから「サイエンスカフェ / Science Cafe」を選択し、メンバー登録を行って下さい。
イベント当日に下のボタンまたはチャンネルページのコミュニティ からご参加下さい。
その2(環境探究学研究会の会員の方)
メールによるイベント案内にてライブ配信のURLが送られます。イベント当日に、メール記載のURLからご参加ください。チャットを使って発表者と交流することができます。